吃的智慧----如是
因为胡吃,引发了这次席卷全球的疫情。
又见有人转发,千名医生呼吁吃素,有益于健康。
所以有好几个朋友问我究竟该怎么样吃?
2013年,我和台湾生机饮食之父----欧阳英老师,以及常海沧老师联合讲----吃的智慧。将其核心内容再次重复-----如是,即如其所是去吃。
最近几年,打着健康名义吃素呼声挺高,人究竟该不该吃纯素?
看看我们人的消化系统:
我们的胃只消化不吸收,吸收在小肠,大肠负责排泄,成人的大小肠长度加在一起九米左右,人的肠身比约4~5:1。
再看看纯素的食草动物的消化道:
马肠的长度相当于它体长的十二倍,牛肠的长度相当于它体长的二十倍,而羊的肠子比马、牛的肠更细长,它的总长度达到了体长四十倍,约50-60米。
吃素的动物肠子长。
称“百兽之王”的老虎,身长约为1.3米,肠子长5.4米,肠子是身长的4倍;狼仅为3.5倍。
食肉动物的肠子相对短。
从消化道来看,人显然不是食草动物,纯素不符合人的生理结构。
我们的肠道长度介于食草动物与食肉动物之间。
我们都说要多喝水才健康,我在澳大利亚看到澳洲的国宝考拉,一辈子都不喝水。万物各有各的生命规律,各行其道,《中庸》曰“天命之谓性,率性之谓道”,就是说,天生的自然禀赋叫做性,顺着本性叫做道,所以我们要依道而行。
饮食是人最基本的生理需求之一。健康的生活方式是平衡饮食、起居有节,而非带着动机刻意去干扰和违背它。
怎么吃?
如到我们来到的这个身体的本来样子去吃,如是即可。
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