4款让你告别"虚胖"的汤膳

菠菜鸭血豆腐

原料:鸭血、豆腐、菠菜、

枸杞做法:1.菠菜洗净,切段,鸭血、豆腐切片,待用。

2.砂锅内放适量高,下鸭血、豆腐、枸杞炖煮。

3.将熟时,放入菠菜,调味后再煮片刻,即可饮用。

注意:菠菜最好在沸水中先焯1分钟,除去其中的草酸,再放在里与蛋白质食品同煮。

功效:菠菜营养价值很高,可预防便秘,水焯后加芝麻油调配便有较好的作用。但是对一些肠胃虚弱、身体瘦弱的人来说,单吃菠菜并不能获得良好效果。鸭血是铁含量最丰富的食物,蛋白质含量高,而且具有清洁血液的能力,与菠菜搭配,可增强其营养和保健效果。豆腐富含钙和蛋白质,也具有清火作用。三者搭配既能提供充足的营养,又能帮助人体排污,热量低,口感好,适合夏季保健。西红柿苦瓜

材料:苦瓜100克,西红柿400克,调料适量。做法:1.将苦瓜洗净,剖开去籽。2.用盐

腌渍片刻,用凉水浸泡一会,捞出备用。

3.将苦瓜、西红柿一起放入锅内煮沸片刻,再加少许调料即可。

功效:具有清热、健脾开胃,生津止渴之功。本红绿相映,色美悦人,营养丰富,清利爽口,苦中带甜,甜中有酸,老幼皆宜。玉米海带墨鱼仔

材料:玉米、海带丝、墨鱼仔、姜片、葱段、盐、胡椒粉、清水、香油。做法:1.玉米切段,海带丝洗净,墨鱼仔收拾干净。

2.沙锅加清水,放姜片及葱段烧开。

3.放入玉米、海带丝、墨鱼仔大火煮开,撇去浮沫。

4.小火煲3个小时,放盐、胡椒粉调味,出锅前淋香油。编辑本段功效

功效:海带有消痰平喘、排毒通便的功效。海带能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用,使血液中的胆固醇保持正常含量。另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗药物中毒、浮肿等症,所以,海带是理想的排毒养颜食物。

枸杞山药

材料:山药300克,枸杞10克,冰糖50克,白醋30毫升做法:1.将山药削皮,放入冷水中浸泡片刻。枸杞也需用清水洗干净,再放入温水中浸泡至完全发起。

2.将山药切成6厘米长、1厘米宽的条。

3.锅中放入适量的热水,大火烧沸后将山药条和枸杞放入汆煮3分钟,取出放入凉水中冲凉,然后沥干水装盘待用减肥排毒去脂效果好。

4.锅中保留少许汆煮山药的热水,再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化,然后倒入白醋,将汁稍稍收稠,制成酸甜汁。将酸甜汁倒在枸杞山药上,浸泡30分钟即可。

功效:山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类,它能健脾益胃、助消化,还能滋肾益精。

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  • 本文由 发表于 2019年1月24日18:07:14
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