“染色菠菜”比想象中更神奇

叶甜菜,又称甜菜。它叶片肥厚,叶部发达,具有较强的抗寒性和耐暑性,是甘蔗以外的一个糖的主要来源。它起源于地中海沿岸,在公元1500年左右引入中国。不仅在中国,叶甜菜在美国、俄罗斯、乌克兰、法国、德国、土耳其等多个国家,都是一种重要的食材。叶甜菜能火遍全球,不仅要归功于其亮丽的外表,还得益于其食疗保健的作用。所以今天小编就跟大家聊聊叶甜菜。

要说叶甜菜,大家首先关心的肯定是叶甜菜的保健作用吧,那我们就先聊聊叶甜菜的功效。

1、补充营养

叶甜菜是一种营养价值很高的蔬菜,含有丰富的维生素、水分和大量的微量元素,特别适合中老年人和孩子吃,能够帮助补充人体所需营养,增强身体免疫力。所以建议中老年人和孩子可以适当多吃。 2、润肠通便

对于长期便秘的人,叶甜菜是帮助通便的好选择。它富含膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,促进肠胃循环,帮助排除体内多余毒素,能润肠通便。

3、护肝治肝

肝脏是我们人体的重要器官之一,要想远离肝脏疾病,我们需要就要好好保护我们的肝脏。叶甜菜中富含维生素A、B、C,有助于肝脏的排毒功能,可以帮助清理体内长期淤积的毒素,保护我们的肝脏。还有调查证明,甜菜能够辅助治疗各种慢性肝脏疾病,比如肝硬化、慢性肝炎、代谢性肝病等等。 4、降血压高血压

已经成为了一种很常见的慢性病,不能根治,所以需要每天按时服药。其实除了按时服药,我们还可以通过食疗的方法来帮助控制我们的血压。有研究发现,叶甜菜榨汁服用,有很好的降压作用,还可以降低心脏收缩压,是高血压患者的福音。

5、明目

叶甜菜中所含的钙质成分可以增加眼球壁的弹力,达到明目效果,帮助抑制和预防近视眼的发生与发展。 6、清热解毒

夏季食用叶甜菜还有清热解毒的功效,所以夏季也是食用叶甜菜的主要季节。

叶甜菜功效多多,但是有以下食用禁忌须注意。

1、不可与蛋类同食。

2、肾阳亏虚、气虚体质要慎食。3、消化不良人群要少食用,或者食用时多烧一会儿,因为它富含粗纤维,需要大量时间在胃里消化。

4、叶甜菜草酸含量高,所以食用前最好先用热水焯一下。

5、叶甜菜可制糖,所以其糖含量很高,糖尿病患者要谨慎食用。

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  • 本文由 发表于 2019年1月20日13:34:53
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